Descrizione

La Serie Giove rappresenta il top di gamma dei forni a legna Tranquilli Forni. Sono modelli professionali da esterno, progettati per:

• agriturismi
• ristoranti
• pizzerie
• comunità
• famiglie numerose
• appassionati che cucinano grandi quantità

La caratteristica principale è la camera di cottura a tre piani, larga 65 cm, con regolazione dell’altezza delle griglie tramite pannelli interni estraibili in acciaio. Il forno è ventilato, illuminato, costruito con materiali premium e dotato di un’ampia dotazione di serie.

Dotazione di serie

• 2 griglie
• 2 teglie (una alta 6 cm, una alta 3 cm)
• Gancio per teglie
• Paletta per la cenere
• Attizzafuoco
• Mensola laterale in lamiera
• Mensola frontale in acciaio
• Illuminazione interna (3 lampade)
• Ventilazione interna

Optional disponibili

• Griglia porchetta
• Teglie aggiuntive (h 3 cm o 6 cm)
• Piana refrattaria per secondo piano
• Pala pizza

Dimensioni e varianti disponibili

La Serie Giove è disponibile con tre misure di piano cottura:

• 60 × 65 cm
• 80 × 65 cm
• 100 × 65 cm

Esempio dati tecnici (modello 60×65):

• Piano cottura: 60×65×H44 cm
• Dimensioni forno: 98 × 94 × 175 cm
• Peso: ~335 kg

Tecnologia e materiali

Fuoco indiretto

Camera di combustione separata → cottura pulita, uniforme, ideale per pane, pizza, arrosti, dolci.

Acciaio inox 304

Utilizzato per tetto e pannelli interni → massima durata e resistenza.

Lastre refrattarie

Migliorano l’irraggiamento del calore e la stabilità termica.

Ventilazione interna

Distribuzione uniforme del calore su tutti i piani.

Illuminazione integrata

Tre lampade interne resistenti alle alte temperature.

Perché scegliere la Serie Giove

• È il fiore all’occhiello della produzione Tranquilli Forni
• Perfetto per grandi quantità e uso professionale
• Materiali premium → inox 304, refrattario, verniciatura a liquido
• 3 piani di cottura → massima produttività
• Fuoco indiretto → cottura pulita e uniforme
• Dotazione ricchissima già di serie